BIRRA FOLLINA SANAVALLE LT. 0,75
BIRRIFICIO FOLLINA
Regione: VENETO
Formato: 0,75 l
Anticamente era questo il nome di Follina, per la particolare salubrità del suo clima e delle sue acque. Sanavalle è una birra di colore ambrato, dal gusto dell’orzo maltato, è leggermente amara e con una buona alcolicità. Ispirata alle birre belghe cosiddette “d'Abbazia”, è compagna ideale di un tagliere di salumi e formaggi. Si sposa anche con primi e secondi piatti a base di carne o pesce, con dolci e con il cioccolato.
Gradazione alcolica: 6%
Produttore
Lo stabilimento dove produciamo Birra Follina è un recupero di archeologia industriale. Situato lungo la riva del fiume Soligo, l’edificio è stato completamente restaurato al suo interno, mantenendo l’architettura industriale degli anni ’70. La sala cottura è un vecchio impianto della ditta Velo, rielaborato e adattato alla nuova produzione, con l’inserimento di una nuova anima tecnologica. Il birrificio è anche dotato di un laboratorio di analisi.
