Pignoletto DOC Frizzante Perditempo
TERRE ROSSE
Regione: Emilia Romagna
Formato: 0,75 l
Vino tipico della provincia di Bologna, è il perfetto connubio tra territorio e cucina. Dal colore giallo dorato, ha una bolla fine e vivace. All'assaggio è fresco e delicato.
100% Pignoletto
Ottimo come aperitivo insieme a dello gnocco fritto e un tagliere di salumi del territorio.
Al naso presenta aromi fruttati con sentori leggeri di lievito e frutta secca. Ha anche una leggera nota di crosta di pane.
Gradazione alcolica: 12,5%
Matura 8 mesi in bottiglia, prima della sboccatura a la volèe.
8-10°C
Contiene solfiti
Produttore
Terre Rosse Vallania è una cantina storica che messo le radici sui Colli bolognesi. Il fondatore, Enrico Vallania, ha portato avanti l’azienda per quarant’anni fino al 2020. Poi due giovani ragazzi, diventati prima amici e poi soci, hanno rilevato la cantina: Giulio ed Enrico sono impegnati nel progetto con grande dedizione. Oggi l’azienda si estende su 22 ettari vitati.
