STERPI

STERPI

VIGNETI MASSA

Regione: PIEMONTE

Questo grande bianco nasce dalla selezione dei migliori vigneti della zona, un tempo dimenticati ed ora riportati all'originario splendore. Affinato lungamente sui propri lieviti si dimostra di grande longevità.

Uvaggio

Timorasso

Abbinamento

Da provare in abbinamento a piatti ricchi e della tradizione piemontese, anche con secondi di carne.

Profumo

Al naso si presenta piacevole con ricordi di acacia e fiori bianchi, nel tempo può guadagnare note più particolari come frutta surmatura e miele.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura

12° - 14°

Produttore

Il Tortonese, situato nel Piemonte sud-orientale, in passato era ricordato soprattutto per i vini provenienti da vitigni a bacca rossa, ma grazie in particolare alla genialità visionaria di Walter Massa, questa zona si è riscoperta essere anche terra da bianchi. Il connubio tra questo produttore e il vitigno del timorasso, poi, da anni viene oramai immediato: a Walter Massa si deve infatti la rinascita di questa antica varietà autoctona, che è stata interpretata seguendo una nuova filosofia produttiva, al punto che allo stesso Walter Massa viene generalmente riconosciuto il nome di “Padre del Timorasso”.

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