![STERPI](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2021/04/derthona-sterpi-vigneti-massa-2018_33517_zoom.jpg)
STERPI
VIGNETI MASSA
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75 l
Questo grande bianco nasce dalla selezione dei migliori vigneti della zona, un tempo dimenticati ed ora riportati all'originario splendore. Affinato lungamente sui propri lieviti si dimostra di grande longevità.
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
Timorasso
![Abbinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-abbinamento.png)
Da provare in abbinamento a piatti ricchi e della tradizione piemontese, anche con secondi di carne.
![Profumo](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-profumo.png)
Al naso si presenta piacevole con ricordi di acacia e fiori bianchi, nel tempo può guadagnare note più particolari come frutta surmatura e miele.
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 14,5%
![Temperatura](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-temperatura.png)
12° - 14°
![Solfiti](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-solfiti.png)
Contiene solfiti
Produttore
Il Tortonese, situato nel Piemonte sud-orientale, in passato era ricordato soprattutto per i vini provenienti da vitigni a bacca rossa, ma grazie in particolare alla genialità visionaria di Walter Massa, questa zona si è riscoperta essere anche terra da bianchi. Il connubio tra questo produttore e il vitigno del timorasso, poi, da anni viene oramai immediato: a Walter Massa si deve infatti la rinascita di questa antica varietà autoctona, che è stata interpretata seguendo una nuova filosofia produttiva, al punto che allo stesso Walter Massa viene generalmente riconosciuto il nome di “Padre del Timorasso”.