PICCOLO DERTHONA

PICCOLO DERTHONA

VIGNETI MASSA

Regione: PIEMONTE

Da un vitigno autoctono quasi dimenticato un bianco fresco e di altissima qualità, assolutamente da non perdere.

Uvaggio

Timorasso

Abbinamento

Ottimo con antipasti e primi piatti di pesce o crostacei.

Profumo

Fresco e sapido, di facile bava ricco di note agrumate come mandarino e limone.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura

10° - 12°

Produttore

Il Tortonese, situato nel Piemonte sud-orientale, in passato era ricordato soprattutto per i vini provenienti da vitigni a bacca rossa, ma grazie in particolare alla genialità visionaria di Walter Massa, questa zona si è riscoperta essere anche terra da bianchi. Il connubio tra questo produttore e il vitigno del timorasso, poi, da anni viene oramai immediato: a Walter Massa si deve infatti la rinascita di questa antica varietà autoctona, che è stata interpretata seguendo una nuova filosofia produttiva, al punto che allo stesso Walter Massa viene generalmente riconosciuto il nome di “Padre del Timorasso”.

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