TENER BRUT
BANFI
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75 l
Lo spumante Brut Tener è prodotto dalla storica tenuta Banfi in Piemonte da uve Sauvignon e Chardonnay, vinificate con Metodo Charmat lungo. Si offre con briosità, piacevolezza, vivacità ed equilibrio, dispensando spensierate sensazioni di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vino ideale come aperitivo; accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce. Particolarmente indicato in abbinamento ai crostacei
Profumo intenso e fragrante. In bocca è fresco e vivace, con una caratteristica nota acidula ed un finale leggermente amarognolo
Gradazione alcolica: 12,5%
Fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La permanenza sui lieviti é protratta per almeno 24 mesi. Remuage tradizionale su pupitres e dégorgement à la glace. Segue un ideale affinamento in bottiglia.
8°/10°
Contiene solfiti
Produttore
Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani. A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo. Concepita per preservare al massimo l’integrità e la ricchezza delle uve, la cantina si avvale oggi delle più avanzate tecnologie, frutto di rivoluzionarie sperimentazioni tecniche.
