TENER BRUT CASTELLO BANFI
BANFI
Regione: PIEMONTE
Lo spumante Brut Tener è prodotto dalla storica tenuta Banfi in Piemonte da uve Sauvignon e Chardonnay, vinificate con Metodo Charmat lungo. Si offre con briosità, piacevolezza, vivacità ed equilibrio, dispensando spensierate sensazioni di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vino ideale come aperitivo; accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce. Particolarmente indicato in abbinamento ai crostacei
Profumo intenso e fragrante. In bocca è fresco e vivace, con una caratteristica nota acidula ed un finale leggermente amarognolo
Gradazione alcolica: 12,5%
Fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La permanenza sui lieviti é protratta per almeno 24 mesi. Remuage tradizionale su pupitres e dégorgement à la glace. Segue un ideale affinamento in bottiglia.
8°/10°
Produttore
enologi italiani. John e Harry rilevano inoltre la storica casa vinicola piemontese Bruzzone, attiva fin dal 1860 e specializzata nella produzione di spumanti, per farne il marchio piemontese del gruppo, oggi Banfi Piemonte.
