Valtellina Superiore Riserva Sassella DOCG

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46,00

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Valtellina Superiore Riserva Sassella DOCG

TERRAZZI ALTI

Regione: LOMBARDIA

Terrazzi Alti di Siro Buzzetti propone un Valtellina Superiore DOCG della sottozona Sassella in versione Riserva dal carattere solido e deciso. Prodotto in quantità limitatissime, questo rosso estremo è ottenuto da uve di nebbiolo in purezza coltivate sui ripidi terrazzamenti della Valtellina. Dopo la fermentazione spontanea il vino riposa in botte grande per almeno 37 mesi.

Uvaggio

Nebbiolo

Abbinamento

Un Nebbiolo solido e ben definito, da abbinare a primi e secondi piatti del territorio, come i famosi pizzoccheri alla valtellinese. Ottimo anche con selezione di formaggi stagionati come il Bitto o con secondi a base di carne rossa, come brasati e arrosti.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5

Temperatura

18

Produttore

Rosso granato alla vista. Il naso è segnato da frutta scura, violette appassite, sottobosco, china e spezie. La raffinatezza del sorso si svela con tannini decisi ma ben integrati, sapidità minerale e sorso slanciato ma ben strutturato ed equilibrato.

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