Garganega 100%
Ottimo con la pasticceria secca, lo troverete buonissimo anche con il foie gras.
Complesso e intrigante all’olfatto, è caratterizzato da note di confettura di albicocche, di fichi secchi e di miele. Richiami alla crema pasticcera e alla frutta secca completano il quadro olfattivo.
Gradazione alcolica: 12,5%
10°/12°
Contiene solfiti
Produttore
La cantina Anselmi nasce dalle ceneri del Secondo conflitto Mondiale, quando nonno Roberto fu costretto a vendere tutti i terreni per sopperire al sostentamento della famiglia. Suo figlio, volendo rimanere nel settore vitivinicolo, aprì una cantina che si occupava di imbottigliare il vino prodotto da altri, riuscendo a realizzare buoni profitti. La svolta sostanziale fu impressa da Roberto, omonimo del nonno, che vendette la cantina e acquistò i primi appezzamenti di terra particolarmente vocati, con il preciso obiettivo di dar voce ai vitigni autoctoni con l’ausilio dell’innovazione
