CAPITEL CROCE

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CAPITEL CROCE

ANSELMI

Regione: VENETO

Il "Capitel Croce" è una piacevole e famosa Garganega del Veneto, nata da un appezzamento di 5 ettari sul Monte Zoppega, in una delle più storiche zone del Soave. Dopo un breve passaggio in barrique diffonde profumi di frutta gialla, agrumi ed erbe su uno sfondo minerale. Al palato presenta un corpo di media struttura, scandito da una gradevole freschezza e da una travolgente sapidità e mineralità

Uvaggio

Garganega 100%

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13%

Produttore

La cantina Anselmi nasce dalle ceneri del Secondo conflitto Mondiale, quando nonno Roberto  fu costretto a vendere tutti i terreni per sopperire al sostentamento della famiglia. Suo figlio, volendo rimanere nel settore vitivinicolo, aprì una cantina che si occupava di imbottigliare il vino prodotto da altri, riuscendo a realizzare buoni profitti. La svolta sostanziale fu impressa da Roberto, omonimo del nonno, che vendette la cantina e acquistò i primi appezzamenti di terra particolarmente vocati, con il preciso obiettivo di dar voce ai vitigni autoctoni con l’ausilio dell’innovazione 

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