INFERNO DOCG

INFERNO DOCG

RAINOLDI

Regione: LOMBARDIA

Il carattere di questo vino rispecchia un po' quello di chi, con tanto sudore e fatica, coltiva la vite in questo angolo impervio di Valtellina. Dopo 3 anni è in grado di esprimere tutta la sua personalità, regalando a chi lo beve una esperienza sensoriale molto profonda.

Uvaggio

100% Nebbiolo (Chiavennasca)

Abbinamento

Un vino molto corposo e dai sapori intensi che si sposa bene con piatti di carni rosse e selvaggina, come il cinghiale in umido.

Profumo

Al naso esplode con un intenso fruttato, ciliegia, fragola, lampone e mora, seguiti subito da aromi floreali e speziati.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura

16°/18°

Produttore

La cantina Rainoldi è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi, figlio di Giuseppe, già conosciuto a quell’epoca per il suo lavoro di commerciante ed esportatore di vini e prodotti agricoli verso la vicina Svizzera. Nei primi anni Settanta la casa vinicola ha conosciuto un florido momento di crescita, caratterizzato dallo sviluppo dei mercati esteri con vini che erano il risultato sia di un’attenta selezione in vigna, sia di una raffinata conoscenza della tecnica enologica. Oggi l’azienda ha sede a Chiuro, vero cuore enologico della valle, e continua ad essere sostenuta dal costante impegno della famiglia Rainoldi.

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