![BARBARESCO](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2020/05/ROPI538.png)
BARBARESCO
ASCHERI
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75 l
Nella regione del Piemonte, nel nord Italia, l'uva Nebbiolo si erge in alto sopra il resto. Quello di Ascheri è un Barbaresco potente ed elegante. Aromi di ciliegia secca e petali di rosa sono completati da sfumature di violetta, liquirizia, vaniglia e spezie.
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
Barbaresco 100%
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 14,5%
![Solfiti](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-solfiti.png)
Contiene solfiti
Produttore
È a Bra che si trova la sede della cantina Ascheri, i cui quaranta ettari vitati sono invece suddivisi principalmente tra i comuni di Serralunga d’Alba, Verduno e La Morra. Nata all’inizio del XIX secolo, l’azienda ha avviato l’attività vitivinicola producendo esclusivamente vini sfusi, e divenendo presto anche nota per il “metodo Ascheri”, corrispondente a una particolare tecnica di palizzatura della vite.
Impegnata da sempre nell’introdurre continue innovazioni, sia tra i filari che in cantina, l’impresa, nonostante con il tempo sia cresciuta e si sia ampliata, conserva un carattere prettamente familiare e viene attualmente condotta da Matteo Ascheri.