Romagna Sangiovese Superiore DOC “I voli dei Gruccioni”

Romagna Sangiovese Superiore DOC “I voli dei Gruccioni”

I SABBIONI

Regione: EMILIA ROMAGNA

Il Romagna Sangiovese Superiore DOC "I voli dei Gruccioni" dell'agricola I Sabbioni vuole essere un omaggio ai bellissimi uccelli che, da qualche tempo, hanno trovato casa nei terreni di proprietà dell'azienda. Di colore Rosso Rubino, nasce da una agricoltura integrata, a basso impatto ambientale e si rivela fin da subito, un vino in grado di regalare un assaggio piacevolissimo, ben esaltato dall'abbinamento gastronomico.

Uvaggio

Sangiovese in purezza, uvaggio di cloni Romagnoli
(ad acino grosso) e toscani (ad acino piccolo)

Abbinamento

Ottimo in abbinamento alla carne rossa, si sposa bene anche con i formaggi stagionati e la pasta ripiena.

Profumo

Al naso si esprime con sentori di prugne e mirtilli, note terrose e un cenno di sapidità. Al palato di buon corpo, dinamico ed equilibrato.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12,5%

Affinamento

da tre a sei mesi in acciaio e almeno tre in bottiglia

Temperatura

16°/18°

Produttore

La Società Agricola I Sabbioni, nasce ad Oriolo, piccola frazione nel comune di Faenza, in Emilia Romagna, tra le colline sabbiose e di terra gialla. Vini nati con l’idea di convivialità, le etichette della cantina I Sabbioni sono ricche di aromi e sapori semplici e genuini, legati alla terra e alla natura che circonda l’azienda. Il territorio e l’ambiente circostante dona alle piante media tannicità, buona mineralità e acidità, sostenuti da un corpo robusto e sorso fruttato.

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