RIBOLLA GIALLA RISERVA
TENUTA STELLA
Regione: FRIULI VENEZIA-GIULIA
Formato: 0,75 l
Un bianco particolare, realizzato a fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botte di rovere francese e successivamente maturato in legno. Un vino di grande longevità, perfetta rappresentazione dell’uva Ribolla Gialla.
Ribolla Gialla 100%
Si abbina molto bene a formaggi stagionati, carne di maiale in agrodolce e zuppe di pesce. Può diventare anche un vino da meditazione se servito a fine pranzo o cena.
Colore ambrato intenso con riflessi dorati. Il profumo è caratterizzato da intense note fruttate di albicocca disidratata e scorza d’arancia, con sentori di frutta candita come il cedro, per terminare con leggere note di vaniglia e liquirizia.
Gradazione alcolica: 13,5%
Tonneau per 12 mesi e botte grande per ulteriori 10 mesi, tutto in rovere francese.
12°/14°
Contiene solfiti
Produttore
Storia di una passione. Passione per un territorio e per i suoi vini, per un paesaggio affascinante e ricco al di là di ogni attesa. Un ritorno a
piacevoli ricordi ed il concretizzarsi di un sogno. Tutto ciò ha spinto il Cav. Sergio Stevanato alla creazione di Tenuta Stella, l’azienda vinicola che
da quasi 10 anni è dedicata alla produzione di vini autoctoni d’eccellenza. Ancora oggi Sergio, classe 1943, è al timone dell’attività insieme ai due figli, con l’intramontabile passione per i vini del Collio che da sempre ha contribuito al successo di questa realtà nel padovano.
