VIOGNIER “CALYPSOS” MONTALBERA

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VIOGNIER “CALYPSOS” MONTALBERA

MONTALBERA

Regione: PIEMONTE

Originariamente, era coltivato solo nella Valle del Rodano settentrionale. Per molto tempo dimenticato, è diventato una delle varietà di vite più apprezzate a livello mondiale dopo l'ultimo quarto del XX secolo.

Uvaggio

Viognier 100%

Abbinamento

Si può abbinare a preparazioni a base di pesce o verdure. Ottimo con il timballo di ricotta e spinaci.

Profumo

Richiami netti ai fiori di campo, alla pera Williams e alla pesca bianca.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: Da 12,50 a 14,00 gradi in base all’annata.

Affinamento

Affinamento in bottiglia.

Temperatura

8°/10°

Produttore

L’azienda Agricola Montalbera nasce all’inizio del ventesimo secolo in un territorio compreso fra i comuni di Grana, Castagnole Monferrato e Montemagno. Verso la metà degli anni ottanta, la famiglia Morando, adotta una politica di espansione non ancora ultimata, con l’acquisizione di terreni confinanti e l’impianto diretto di nuovi vigneti, prevalentemente a Ruchè. Oggi l’azienda è circondata da vigneti di proprietà disposti in forma circolare a corpo unico in posizione interamente collinare, con esposizioni diverse e suoli che vanno dall’argilloso al calcareo.

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PIEMONTE