BIRRA FOLLINA BOTANICA  CL. .75 (GOLDEN ALE)

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BIRRA FOLLINA BOTANICA CL. .75 (GOLDEN ALE)

BIRRIFICIO FOLLINA

Regione: VENETO

Alla nostra Golden Ale abbiamo dato il nome Botanica per la miscela di luppoli selezionati usati in ricetta. E’ una birra bionda con sentori di frutta a pasta gialla e di spezie; l’ottimo equilibrio tra il corpo maltato e la luppolatura la rende di facile beva. E’ ideale a tutto pasto, in accompagnamento a piatti forti, sia a base di pasta che di carne, o con i formaggi. Eccellente con wurstel, salsicce, salumi e prosciutti, ma anche con patate, specialmente fritte. Deliziosa con ogni genere di pizza, è molto indicata anche con il piatto tipico belga ‘’les moules‘’ (cozze)

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 6%

Produttore

Lo stabilimento dove produciamo Birra Follina è un recupero di archeologia industriale. Situato lungo la riva del fiume Soligo, l'edificio è stato completamente restaurato al suo interno, mantenendo l’architettura industriale degli anni ’70. La sala cottura è un vecchio impianto della ditta Velo, rielaborato e adattato alla nuova produzione, con l'inserimento di una nuova anima tecnologica. Il birrificio è anche dotato di un laboratorio di analisi.

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