NUITS-SAINT-GEORGES LES CAILLES PREMIER CRU

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106,00

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NUITS-SAINT-GEORGES LES CAILLES PREMIER CRU

BOUCHARD PERE ET FILS

Regione: FRANCIA

Questo Nuits Saint Georges "Les Cailles" è molto promettente: ampio, corposo e pieno al palato, rivela una buona struttura con tannini eleganti e un frutto ben presente. Una cuvée da invecchiamento ottenuta da un terreno tipico in puro stile Bouchard.

Uvaggio

100% Pinot Nero

Abbinamento

Carne bianca, selvaggina, formaggio.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura

16°/18°

Produttore

Fondata nel 1731 a Beaune da Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, è una delle più antiche tenute vinicole della Borgogna, perpetuando la tradizione per quasi 3 secoli e 9 generazioni.

Nel 1775, Joseph Bouchard acquistò i suoi primi vigneti a Volnay nel famoso clima "Les Caillerets" e iniziò a sviluppare le aziende vinicole della famiglia.

Durante la Rivoluzione francese, i beni appartenenti al clero e alla nobiltà furono confiscati e messi in vendita. Il figlio di Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, colse l'opportunità di estendere le aziende vinicole della famiglia a Beaune, incluso il famoso "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Questo desiderio di costruire una tenuta eccezionale in Costa d'Oro è stato sopportato attraverso le generazioni e le acquisizioni nei migliori villaggi sono state aggiunte nel corso del 19 ° secolo e di nuovo all'inizio del 20 ° secolo.

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