PINOT NERO “TERRAZZE” MAZZOLINO
MAZZOLINO
Regione: LOMBARDIA
Il Pinot Nero “Terrazze” è un vino rosso leggero, fresco e fruttato contraddistinto dalla tipica eleganza del vitigno, vinificato e affinato solo in acciaio. Al naso emergono sentori di piccoli frutti, fiori rossi e sottobosco che invitano ad un sorso snello, piacevole e rinfrescante, con delicati tannini in chiusura
Pinot Nero 100%
Primi piatti e zuppe sia di terra che di mare, carni bianche e rosse in preparazioni non troppo grasse e pesanti, in estate anche con pesci a carne grassa come salmone, tonno o rombo, oppure a formaggi a pasta semi-dura o dura di medio invecchiamento
Sentori fruttati e floreali caratteristici del vitigno, in evidenza lampone e melograno, con un tocco balsamico e pepato.
Gradazione alcolica: 13%
Fermentazione alcolica a temperatura controllata 24°-25°C per
8-10 giorni, con successiva fermentazione malolattica
16°/18°
