CABERNET FRANC COLLIO

CABERNET FRANC COLLIO

CORMONS

Regione: FRIULI VENEZIA-GIULIA

Uve Cabernet Franc in purezza vendemmiate rigorosamente a mano provenienti da vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.
Perfetto in abbinamento a carni di selvaggina, grigliate e salsicce, spiedini e carni al forno.

Uvaggio

Cabernet Franc 100%

Abbinamento

Carni di selvaggina in genere, grigliate e salsicce, spiedini e carni al forno.

Profumo

Domina l’erbaceo e fieno di montagna con sentori di confettura di cotogna.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12.50%

Temperatura

16°/18°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

In quel Friuli Venezia Giulia dalle zone vitivinicole più pregiate del mondo, si distingue la Cantina Produttori Cormòns, nata alla fine degli anni 70 per la lungimiranza di alcuni viticoltori cormonesi, che hanno voluto fare tesoro di tradizioni secolari. Presidenti appassionati che, sostennero da principio che il futuro della vite e del vino non era legato ad effimere mode, ma alla tenace valorizzazione del proprio territorio. Il progetto produttivo punta alla cura della vigna supportati dal Quaderno di campagna, un minuzioso codice di comportamento per i 150 Soci, dove sono riportati i dati per un omogeneo ed elevato standard qualitativo delle uve di tutti i 400 ettari di vigneti. 8 centraline meteorologiche registrano qualsiasi mutamento climatico ed i dati arrivano in tempo reale alla centrale computerizzata della Cantina, per prevenire ogni anomalia. Un ideale mix di tradizione e tecnologia.

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